In unserer Backstube in Sins, sind seit 25 Jahren jede Nacht unsere Bäckerinnen und Bäcker am Werk. Von ca. 23.00 Abends bis am Morgen früh werden feinste Brote, Kleinbrote und Gipfeli produziert. Schon vor dem Morgengrauen, um 04.45 Uhr räumt die erste Verkäuferin an den Werktagen das Brotgestell im Laden Sins ein und öffnet die Tür für die ersten Kunden. Zu dieser Zeit sind unsere beiden Chauffeure bereits unterwegs und beliefern unsere Grosskunden mit frischen Backwaren. In unserem Café in Hünenberg See, heissen wir die ersten Kunden um 06.00 Uhr willkommen.

Unsere Bäcker arbeiten mit natürlichen Rohstoffen, das Mehl wird von der nahen Bachtalmühle geliefert. Die lange Teigführung verleiht unserem Brot ein besonderes Aroma. Beliebt sind die verschiedenen Dinkel- und Sauerteigbrote aber auch das Parapanbrot, das Eiweissbrot und viele andere werden von unseren Kunden geschätzt. Wir entwickeln unsere Rezepte laufend weiter und probieren Neues aus. Einen regelmässigen Blick in unser Brotsortiment lohnt sich auf jeden Fall. Problemlos können Sie unsere Brote im Webshop bestellen und in einer der beiden Filialen abholen.