Die lange Teigführung 48h verleiht dem Twister Brot die grosse Porung und den einmaligen Geschmack
Ein herbstlicher Gruss mit dem Vermicellesmousse auf einem luftigen Bisquit - die Vermicelleschnitte am Meter.
Geeignet für ca. 15 - 20 Personen. Masse von ca. 12 cm x 60 cm.
Nur Saisonal erhältlich.
Unser Dinkelbrot wird mit einem Brühstück angesetzt welches das Wasser im Teig bindet, so bleibt das Brot saftig und länger frisch
Rustikales Ur Dinkel Baguette eignet sich perfekt zu einer Fleisch-Käseplatte
Kürbis Brötchen sind besonders im Herbst und Winter beliebt und passen perfekt zur saisonalen Küche.
Meterkuchen für grosse Anlässe. Die Ananas-Royalschnitte ist mit feinen Japonais-Boden, darauf eine Creme Bavaroise sowie Ananas-Würfeln und Rouladen belegt. Ohne Alkohol.
Geeignet für ca. 15 - 20 Personen. Masse von ca. 12 cm x 60 cm.
Die Cremeschnitte am Meter wird mit feinster Vanillecreme zwischen einer Blättetteigschicht zubereitet und mit einem zuckersüssen Zuckerguss abgerundet.
Geeignet für ca. 15 - 20 Personen. Masse von ca. 12 cm x 60 cm.
Die lange Teigführung 48h verleiht dem Twister Brot die grosse Porung und den einmaligen Geschmack