Brot

In unserer Backstube in Sins, sind seit 25 Jahren jede Nacht unsere Bäckerinnen und Bäcker am Werk. Von ca. 23.00 Abends bis am Morgen früh werden feinste Brote, Kleinbrote und Gipfeli produziert. Schon vor dem Morgengrauen, um 04.45 Uhr räumt die erste Verkäuferin an den Werktagen das Brotgestell im Laden Sins ein und öffnet die Tür für die ersten Kunden. Zu dieser Zeit sind unsere beiden Chauffeure bereits unterwegs und beliefern unsere Grosskunden mit frischen Backwaren. In unserem Café in Hünenberg See, heissen wir die ersten Kunden um 06.00 Uhr willkommen.

Unsere Bäcker arbeiten mit natürlichen Rohstoffen, das Mehl wird von der nahen Bachtalmühle geliefert. Die lange Teigführung verleiht unserem Brot ein besonderes Aroma. Beliebt sind die verschiedenen Dinkel- und Sauerteigbrote aber auch das Parapanbrot, das Eiweissbrot und viele Andere werden von unseren Kunden geschätzt. Wir entwickeln unsere Rezepte laufend weiter und probieren Neues aus. Einen regelmässigen Blick in unser Brotsortiment lohnt sich auf jeden Fall. Problemlos können Sie unsere Brote im Webshop bestellen und in einer der beiden Filialen abholen.

Brot

Vorschau

Der Klassiker an jedem Frühstücks Tisch – Butter Gipfel.

1,60 CHF

Butter Gipfel

Vorschau

Chiabrot:

Das luftige Weizenbrot mit Chia Samen, besticht durch eine knusprige Krume

4,80 CHF

Chia Brot 380 gr.

Vorschau

Unsere Rustic Gipfeli werden von erfahrenen Bäckern nach traditionellen Rezepten handgefertigt. Wir verwenden nur die besten Zutaten, um sicherzustellen, dass jedes Gipfeli perfekt gebacken und mit dem besten Geschmack ausgestattet ist.

1,70 CHF

Rustic Gipfel

Vorschau

Unsere aromatisches Sauerteigbrot besteht aus einer dunklen Krume – das ist noch traditionelles Bäckerhandwerk

4,70 CHF

Saurteig Ruch 450gr

Vorschau

Unser Dinkelbrot wird mit einem Brühstück angesetzt welches das Wasser im Teig bindet, so bleibt das Brot saftig und länger frisch

1,50 CHF

Freiämter Urdinkel Brötli

Vorschau

Dunkles Weizenbrot in verschiedenen Gewichten erhältlich – Der Klassiker

2,50 CHF

Ruchbrot

Vorschau

Laugengipfel erfreut sich grosser Beliebtheit, besonders lecker mit etwas Butter oder Frischkäse.

1,70 CHF

Laugen Gipfel

Vorschau

Ideales Brot für Picknick einfach zum Stück weise abreissen und geniessen.

4,10 CHF

Laugen Kranz

Vorschau

Unsere Pausenbrötchen sind perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack zwischendurch geeignet. Sie können leicht in einer Tasche oder einem Rucksack verstaut werden, um unterwegs oder auf der Arbeit genossen zu werden.

2,00 CHF